沉香文化:認(rèn)識(shí)鑒別真正沉香「沉香真的不是一種木材」
很多人對(duì)沉香的概念理解有誤區(qū),認(rèn)為沉香就是簡(jiǎn)單的一種木材,基實(shí)不然,沉香的形成過(guò)程極其復(fù)雜,它是大自然造化的結(jié)晶。
一 、掃盲:沉香真的不是一種木材
我已想不起最早聽(tīng)到“沉香”是在什么時(shí)候了,但可以肯定的是,在那之后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里,我都認(rèn)為它只是一種木材?,F(xiàn)在,我相信仍有很多人與我當(dāng)初一樣,并不完全了解沉香,有些了解沉香的人也會(huì)將其稱(chēng)為一種木材,因?yàn)檫@樣說(shuō)出來(lái)容易被人理解,能省去不少口舌,而如果要解釋何為沉香,可并不是幾句話就能說(shuō)得清楚的,這樣久而久之,把沉香認(rèn)為是一種木頭的人就越來(lái)越多了。
沉香手串
而我由于從事這個(gè)行業(yè),經(jīng)常會(huì)被人問(wèn)到到底什么是沉香,每當(dāng)這時(shí)我就會(huì)說(shuō)上好長(zhǎng)一段,以至于講到人家聽(tīng)得煩,因?yàn)樗麄儽疽詾槲視?huì)給出個(gè)簡(jiǎn)單的答案,想不到卻如此復(fù)雜。但即使這樣我也堅(jiān)持對(duì)每個(gè)人詳細(xì)地講解,因?yàn)槿绻幻枋黾?xì)致不但等于沒(méi)有講,反而還會(huì)把人誤導(dǎo),有些事情是沒(méi)辦法簡(jiǎn)單處理的,就像沉香的結(jié)香過(guò)程,無(wú)法簡(jiǎn)化。
二、 正解:為您詳解沉香形成過(guò)程的那些事兒
這個(gè)世界上有一種神奇的樹(shù),很多人叫它們“沉香樹(shù)”,從植物學(xué)的角度講,這種沉香樹(shù)是瑞香科沉香屬喬木型植物大類(lèi)中的香樹(shù)品種樹(shù)木,它生長(zhǎng)在東南亞地區(qū)熱帶雨林及部分亞熱帶環(huán)境中。當(dāng)這種樹(shù)遇到了閃電、大風(fēng)、蟲(chóng)害侵襲等自然災(zāi)害或樹(shù)本身遭遇病變和腐爛受傷,樹(shù)木會(huì)自行分泌出樹(shù)脂,樹(shù)脂堆積于傷口處進(jìn)行自我保護(hù),這就類(lèi)似人們?cè)谑軅笱簳?huì)凝固在傷口處保護(hù)傷口,然后結(jié)痂,自我修復(fù)的過(guò)程。
沉香
但在這個(gè)過(guò)程中會(huì)有意外,就是傷口有可能會(huì)被感染,這對(duì)人們來(lái)說(shuō)非常麻煩,最好的處理方式是跑到醫(yī)院去治療,但沉香是植物,若自身分泌出的樹(shù)脂被真菌感染,就會(huì)更麻煩,沒(méi)有醫(yī)生為其治療,它只能自己同這些真菌抗?fàn)?,在這個(gè)長(zhǎng)期的抗?fàn)庍^(guò)程中,樹(shù)脂與真菌不斷發(fā)生變異,經(jīng)過(guò)幾十年至上千年的變化,最終形成了一種黑色并帶有香氣的油脂,這些油脂就是“沉香”。在此期間,被感染的越嚴(yán)重,油脂含量就越高,沉香結(jié)油年份越長(zhǎng),香味就越醇厚。在這里要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn),不是所有的沉香樹(shù)都會(huì)結(jié)香,即使受傷后分泌了樹(shù)脂,但如果沒(méi)有感染,也不會(huì)形成沉香。而這些沒(méi)有結(jié)香的沉香樹(shù),叫做白木、白木香或沉香木。只有那些受傷后分泌樹(shù)脂且又經(jīng)歷了感染變異的,形成了沉香油脂,與沉香樹(shù)的木質(zhì)部分凝聚在一起的部分,才是真正的沉香。
奇楠沉香
有一些經(jīng)歷了以上過(guò)程結(jié)出了沉香油脂的沉香樹(shù),由于倒伏在泥土或水中,慢慢腐爛,而那些受到感染含有豐富油脂的地方則變得更加堅(jiān)硬,有些油脂含量高的部分扔到水里甚至?xí)鲁?,“沉香”之名便由此而生,也就是以這種現(xiàn)象來(lái)命名,久之,那些結(jié)油并不豐富、并不能沉水的沉香也被人們習(xí)慣性的稱(chēng)為“沉香”。當(dāng)然,也有很多沉香并不沉水但同樣具有奇異之香和功用,因此是否沉水并不重要,只能說(shuō)明它的形成過(guò)程。在深入了解沉香之前,只需要先清楚沉香并不是一種木材,也不是油脂,而是一種樹(shù)木受傷之后與真菌感染病變,漸而形成的油脂和木質(zhì)成分混為一體的固態(tài)凝聚物。
人為打孔的沉香木,只有受傷之后,才可能結(jié)出沉香,但并不是受傷的沉香木都能結(jié)香。
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