廚房是每個(gè)人家中不可缺少的功能區(qū)，所以廚房的特點(diǎn)與設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)需要一定的講究，通過(guò)合理的安排與設(shè)計(jì)能讓廚房更加容易清潔，適當(dāng)?shù)臒艄饽茏屨麄€(gè)廚房環(huán)境顯得格外的整潔舒適，能使在廚房做菜工作的人心情更加舒適，科學(xué)的電路走向插座的安排能讓廚房環(huán)境更加安全。

廚房

        廚房功能特點(diǎn)：

        廚房的主要作用是烹飪、洗切菜等一下作用，所以明度一定要充足確，保洗菜的的干凈程度、切菜的安全程度、烹飪時(shí)作料的辨別。光線的充足也能讓出鍋的菜看上去更加鮮美。

        廚房功能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)：

廚房

        一.廚房的基礎(chǔ)照明宜采用嵌入式LED燈具或吸頂燈，局部照明宜用射燈，滿足配菜做菜的需要。燈具選擇以功能性為主，且要求防水防塵防油防煙的要求。

        二.燈具照明的照度標(biāo)準(zhǔn)值E一般設(shè)計(jì)為：200（LX），E（工作面）=600（LX），E（環(huán)境）=200（LX）；光源顯色指數(shù)（Ra）值為：不小于80；色溫大于5300K。

廚房

        三.廚房功能區(qū)的電源線應(yīng)單獨(dú)回路（注：不含冰箱插座電源線），導(dǎo)線線徑為4.0平方毫米。冰箱插座電源線須為單獨(dú)回路，冰箱插座電源導(dǎo)線線徑為2.5平方毫米。廚房所有電源插座面板選用一開五孔的面板。

        四.照明線路開關(guān)可分為頂面主燈照明開關(guān)和切菜區(qū)、配菜區(qū)筒燈或者射燈的局部照明開關(guān)。吊柜下方照明燈，離地面1650mm處預(yù)留線頭，并預(yù)留控制開關(guān)。

廚房

        五.抽油煙機(jī)電源定位：

        1.歐式抽油煙機(jī)：插座設(shè)置在煙機(jī)圍板兩側(cè)距地2150mm處或放在煙機(jī)圍板內(nèi)距地2200mm

        2.中式抽油煙機(jī)：電源插座設(shè)置于正面油煙機(jī)上100mm，距完成地面2000mm

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        3.側(cè)吸式抽油煙機(jī)：電源插座設(shè)置于正面油煙機(jī)右側(cè)100mm，距完成地面1200mm-1400mm

        4.嵌入式消毒柜、微波爐：電源插座設(shè)置在電氣后方，宜單獨(dú)設(shè)置開關(guān)控制

        5.冰箱插座定位在冰箱兩側(cè)完成地面300mm；水平定位為面板距冰箱兩側(cè)大于100mm

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        6.小廚寶與垃圾處理器：電源插座設(shè)置水盆柜內(nèi)，距完成地面400mm。

        六.其他備用插座，插座面板下邊緣須距櫥柜地柜臺(tái)面上方450mm的水平位置，備插數(shù)量為3-4個(gè)，須選擇10A帶安全門的防護(hù)型面板

        七.廚房總功率不小于6.5KW時(shí)必須另增加單獨(dú)回路。