一、煤氣灶和天然氣灶可以通用嗎？

        1、煤氣灶和天然氣灶不可以通用。因?yàn)樘烊粴夂腿斯っ簹馐莾煞N不同性質(zhì)的燃?xì)猓錈嶂?、火焰?zhèn)鞑ニ俣?、供氣壓力、組成等均有較大差異。且天然氣一般是干氣，成分以甲烷為主，不含雜質(zhì)，熱值高，火焰?zhèn)鞑ニ俣嚷?，輸送壓力高等。而人工生產(chǎn)的煤氣是多種氣體的混合物，含有水分、集油、灰塵、氨萘、硫化氫等雜質(zhì)，輸送壓力低。

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        2、天然氣與煤氣從燃燒特征上看，也不具備互換性，因?yàn)槿細(xì)庀蛱烊粴廪D(zhuǎn)換時(shí)，必須對(duì)原有煤氣灶具、器具、計(jì)量表、輸配管網(wǎng)更換或改造。其中人工煤氣燃具應(yīng)改造或更新為天然氣燃具，家用灶具通過更換噴嘴、火孔蓋改制成天然氣灶具。家用熱水器通過更換噴嘴(主火、長(zhǎng)明火等)燃燒器改制成天然氣熱水器成本低。如果煤氣灶用天然氣的話，可能會(huì)發(fā)生泄漏甚至爆炸危險(xiǎn)。

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        二、煤氣灶怎么使用？

        首先調(diào)節(jié)煤氣灶的閥體旋鈕，逆時(shí)針擰，并且看看能否正常點(diǎn)火，有無漏氣聲；其次按下煤氣灶旋鈕不放，向左轉(zhuǎn)動(dòng)打火，如果示打著火，可多重復(fù)幾次以上的動(dòng)作；最后如果發(fā)現(xiàn)火焰脫火、黃焰，可調(diào)整風(fēng)門，直至正常，順時(shí)針擰為關(guān)閉火焰。

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        三、煤氣灶如何選購？

        1、外觀

        合格品一般較美觀、精致，而偽劣品則較粗糙，甚至還有殘存的毛刺、飛邊等。一般情況下，“正規(guī)”產(chǎn)品外殼用的是0.4——0.5厘米厚的進(jìn)口鋼材，而偽劣品的外殼一般較薄，用眼看、手敲的辦法即能感覺出來。同時(shí)，應(yīng)檢查灶面是否光潔、無損，四只撐腳是否牢固。

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        2、檢查

        仔細(xì)檢查灶具的電子打火系統(tǒng)。一般不銹鋼電子打火灶為壓電陶瓷電子打火，應(yīng)檢查壓電陶瓷是否完整，有無碎裂，壓電陶瓷底座有無漲裂、導(dǎo)線有無破損或斷開，開關(guān)旋鈕是否靈活到位。

        3、調(diào)試

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        好的燃?xì)庠睿蚧鹈新矢?，一般是百發(fā)百中，而偽劣品則相反，試燒時(shí)，要觀察火頭大不大，空氣中煤氣味重不重。好的燃?xì)庠睿痤^大，切燃?xì)饽艹浞秩紵?，又?jié)能。而不合格品則一般火頭小、耗氣大，因?yàn)椴荒艹浞秩紵?，所以煤氣味較重，觀察時(shí)，若火頭為淡藍(lán)色屬正常，而發(fā)黃或黑色則為不正常。

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        四、煤氣灶使用注意事項(xiàng)有哪些？

        1、及時(shí)清理

        使用煤氣灶煮湯或稀飯時(shí)，如果有溢出要及時(shí)擦掉，避免湯汁堵住通氣孔。另外每餐炒完菜，定要用抹布沾水將整個(gè)灶臺(tái)清潔干凈。

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        2、保障通氣孔暢通

        其次如果煤氣灶的火苗變小或發(fā)紅，可能是由于油污或其它雜質(zhì)掉入通氣孔而造成的，建議定期用細(xì)鐵絲疏通煤氣灶的通氣孔，保持鍋底受熱均勻。

        3、定期清理灶具

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        接著煤氣灶的火蓋最好每半個(gè)月用抹布清理一次，但不能使用鋼絲刷等硬物刷洗，避免劃傷表面。想要徹底清潔的話，不要自行拆洗，最好請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行清潔。一般如果煤氣灶使用年限為8年，超過年限最好建議更換。

        4、油煙機(jī)，蒸煮也要開

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        最后煤氣灶要放置在避風(fēng)區(qū)，想要火焰聚中，火苗偏移的話，還可增加擋風(fēng)圈。烹飪時(shí)和結(jié)束時(shí)，最好開窗通風(fēng)，同時(shí)要注意，不管煎、炸、煮等，都要打開油煙機(jī)，避免油煙污染。